Chemikalienfreies Dekontaminationssystem, einzigartige Kombination aus Ultraschall und Dampf, Bakterienabtötung von bis zu 7-8 Scheiten innerhalb von nur 1-2 Sekunden.
Das Sonosteam Poultry Disinfection System ist ein Inline-Geflügelverarbeitungsmodul zur chemikalienfreien Desinfektion. Dieses System hat sich bei der Reduzierung von Campylobacter, einem infektiösen und tödlichen Bakterium, das häufig auf Masthähnchenoberflächen vorkommt, als erfolgreich erwiesen.
Campylobacter ist nach wie vor der am häufigsten gemeldete bakterielle Magen-Darm-Erreger beim Menschen in der EU und dies seit 2005. Salmonellen hingegen sind die zweithäufigste Ursache für lebensmittelbedingte Krankheiten. Aus diesem Grund ist ein effizientes Dekontaminationssystem absolut entscheidend, um qualitativ hochwertige Geflügelprodukte zu gewährleisten, und die Sonosteam-Geflügeldesinfektion erreicht dies durch eine Reduzierung um 7-8 Protokolle in nur 1-2 Sekunden. Darüber hinaus ist dieses System eine echte Alternative zu chemischen Desinfektionsmethoden für eine nachhaltigere Produktion.
Vorteile:
- Kontrollieren Sie das Eindringen von Krankheitserregern in Ihre Produkte
- Salmonellen- und Campylobacter-Spiegel kontrollieren
- Erhöhen Sie den Produktwert durch längere Haltbarkeit
- Schützen Sie sich vor Produktrückrufen
- Alternative zu einer chemischen Desinfektion
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Kapazität |
Min. | Max |
| Hühner pro Stunde | 8,000 | 15,000 |
| Größe | 35 cm | 45 cm |
| Gewicht | 900 g | 3800 g |
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Abmessungen |
Lüfter und El-Rack | Dampfgarer | Desinfektion |
| Fußabdruck | 2,5m² | 1,6 m² | 6,5 m² |
| Service Bereich | 7m² - 15m² | 5m²- 12m² | 15m² - 26m² |
| Höhe x Länge x Breite | 1,6m x 3,5m x 0,7m | 1,3m x 2,2m x 0,7m | 2,5m x 4,2m x 3,6m |
| Gewicht | 600 kg | 400 kg | 2.650 kg |
