Για κτηνοτροφικές φάρμες, εκκολαπτήρια και μεταποιητές πουλερικών

Από τον χειρισμό γόνιμων ωαρίων μέχρι την απολύμανση των πουλερικών

Στον τομέα της συσκευασίας αυγών, είμαστε ο ηγέτης της αγοράς από το 1956 και σήμερα προσφέρουμε καινοτόμους, υψηλής ποιότητας και υψηλής απόδοσης συσκευαστές αυγών όλων των τύπων και χωρητικότητας. Αλλά οι προσπάθειές μας να βελτιστοποιήσουμε τις διαδικασίες στην αλυσίδα αξίας των αυγών δεν σταματούν εδώ. Με την καινοτόμο απολύμανση χωρίς χημικά διασφαλίζουμε την υγιεινή παραγωγή τόσο στον χειρισμό αυγών όσο και στην επεξεργασία των πουλερικών.

Η γκάμα των συμπαγών μηχανών συσκευασίας αυγών με οικονομία χώρου σας παρέχει ευέλικτες και αποδοτικές εγκαταστάσεις παραγωγής. Οι προτεραιότητές μας είναι η χαμηλή συντήρηση, η αξιοπιστία, ο εύκολος καθαρισμός και ο ήπιος χειρισμός. Η υψηλή αξιοπιστία προέρχεται από την έμπειρη μηχανική στο αγρόκτημα και την ξεχωριστή μας χρήση υλικών υψηλής ποιότητας.

Με τα συστήματα απολύμανσής μας, αντιμετωπίζουμε ένα σημαντικό θέμα. Το Campylobacter εξακολουθεί να είναι το πιο συχνά αναφερόμενο γαστρεντερικό βακτηριακό παθογόνο στον άνθρωπο στην ΕΕ και είναι από το 2005. Ενώ η σαλμονέλα είναι η δεύτερη πιο κοινή αιτία τροφιμογενών ασθενειών.

Ο αριθμός των αναφερόμενων επιβεβαιωμένων περιπτώσεων ανθρώπινης καμπυλοβακτηρίωσης ήταν 236,851 με ποσοστό κοινοποίησης στην ΕΕ 71.0 ανά 100,000 πληθυσμού. Αύξηση 9.6% σε σύγκριση με το ποσοστό του 2013. Ειδικά τα πουλερικά με επίπεδα Campylobacter πάνω από 1,000 cfu/g έχουν αποτελέσει στόχο από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) για να καλύψει τον υψηλότερο κίνδυνο για τους καταναλωτές.

Γόνιμος χειρισμός ωαρίων

Πτηνοτροφική Επεξεργασία - Απολύμανση