Desinfecção de aves para processadores de carne

✓ Melhorar a segurança alimentar

✓ Desinfecção sem produtos químicos

✓ Baixo custo operacional

✓ Entrega em todo o mundo

Sistema de desinfecção sem produtos químicos

Sistema de desinfecção sem produtos químicos

Você está procurando resolver alguns dos seguintes problemas relacionados à produção de carcaça de frango?

  • Controle a invasão de patógenos em seus produtos
  • Controlar os níveis de Salmonella e Campylobacter
  • Aumente o valor do produto por meio de uma vida útil mais longa
  • Proteja-se contra recalls de produtos
  • Alternativa a uma desinfecção química

💨 A tecnologia de descontaminação SonoSteam protege sua cadeia produtiva da invasão microbiana:

Bocal Sonosteam

Sem produtos químicos e sustentável

SonoSteam é uma tecnologia sustentável e livre de produtos químicos. A tecnologia oferece ao mercado a velocidade de processamento mais rápida de 6,000 a 15,000 aves/he o menor custo operacional com menos de 0,0025 EUR por ave.

Campylobacter

Eliminação de patógenos

A tecnologia SonoSteam mostrou redução e eliminação significativas de patógenos como Salmonella e Campylobacter. Também é muito eficaz contra bactérias de deterioração de alimentos.

Sonosteam em produção

Confiável pelas autoridades alimentares

O SonoSteam está em uso hoje em várias linhas de processamento na Europa. A tecnologia foi avaliada em cooperação com produtores de alimentos e autoridades de alimentos na Dinamarca e no Reino Unido. 

O que é SonoSteam e como os processadores de aves podem se beneficiar?

FAQ - Sistema de Desinfecção de Aves ☝️

O custo de uma unidade de sistema de desinfecção de aves depende da capacidade do sistema e se são necessárias alterações no projeto do sistema. A capacidade do sistema é de 6,000 – 15,000 aves/h.  

O equipamento de desinfecção para frangos de corte é compacto e composto por módulos para possibilitar diversos layouts. Alternativamente, o sistema pode ser instalado a partir do teto acima da linha para ganhar espaço e áreas de trabalho livres. Os designs do sistema avícola são muito flexíveis e são oferecidos em diferentes configurações que se adaptam à maioria das linhas de produção, independentemente de haver curvas e alturas a serem consideradas.

A redução ou eliminação microbiana acontece tão rapidamente que a profundidade de entrada de calor na superfície do produto é mantida no mínimo. O processo pode ser interrompido antes que a superfície seja danificada termicamente. O tempo de processamento é de 1 a 2 segundos após a exposição.

O sistema de desinfecção de aves foi avaliado em conjunto com autoridades de alimentos na Dinamarca e no Reino Unido. Os resultados mostram reduções significativas em patógenos e vida útil melhorada.  

O que é SonoSteam e como funciona o processo de eliminação microbiana?

Princípio de trabalho

SonoSteam é um tratamento curto de vapor e ultra-som combinados, ideal para desinfecção de produtos alimentícios delicados, como carne de aves. O efeito combinado de vapor e ultra-som é fornecido através de bicos especialmente projetados. Esta construção simples oferece uma desinfecção fácil e eficaz.

Efeito Catalisador

Efeito Catalisador

Sistema industrial de desinfecção de aves sem produtos químicos

IA Sistema de descontaminação de aves

Vá para a página do produto

Entre em contato conosco 🌎

At SANOVO TECHNOLOGY GROUP estamos sempre prontos para ajudá-lo com as perguntas que você possa ter. Entre em contato com um de nossos especialistas em descontaminação de aves hoje e deixe-o apoiá-lo no desenvolvimento de seus negócios. Preencha o formulário e entraremos em contato o mais breve possível.

* indica obrigatório Veja nosso Política de Privacidade para mais detalhes.