Sistema di decontaminazione privo di sostanze chimiche, combinazione unica di ultrasuoni e vapore, che elimina i batteri fino a 7-8 registri in soli 1-2 secondi.
Il sistema di disinfezione del pollame Sonosteam è un modulo di lavorazione del pollame in linea per la disinfezione senza sostanze chimiche. Questo sistema si è dimostrato efficace nel ridurre il Campylobacter, un batterio infettivo e mortale, che si trova comunemente sulle superfici dei polli da carne.
Il campylobacter continua ad essere l'agente patogeno batterico gastrointestinale più comunemente segnalato nell'uomo nell'UE e lo è dal 2005. Considerando che la Salmonella è la seconda causa più comune di malattie di origine alimentare. Ecco perché un sistema di decontaminazione efficiente è assolutamente cruciale per garantire prodotti avicoli di qualità e Sonosteam Poultry Disinfection lo ottiene con una riduzione di 7-8 log in soli 1-2 secondi. Inoltre, questo sistema è una vera alternativa ai metodi di disinfezione chimica, per una produzione più sostenibile.
Vantaggi:
- Controlla l'invasione di agenti patogeni dei tuoi prodotti
- Controllare i livelli di Salmonella e Campylobacter
- Aumenta il valore del prodotto grazie a una maggiore durata di conservazione
- Proteggere dai richiami di prodotti
- Alternativa alla disinfezione a base chimica
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Ultra-Grande |
Min | Max |
| Polli all'ora | 8,000 | 15,000 |
| Altezza | 35cm | 45cm |
| Peso | 900 g | 3800 g |
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Dimensioni |
Ventilatore e el rack | Cremagliera del vapore | Disinfezione |
| Orma | 2,5m² | 1,6m² | 6,5m² |
| Area di servizio | 7mq - 15mq | 5m²-12m² | 15mq - 26mq |
| Altezza x lunghezza x larghezza | 1,6m x 3,5m x 0,7m | 1,3m x 2,2m x 0,7m | 2,5m x 4,2m x 3,6m |
| Peso | 600 kg | 400 kg | 2.650 kg |
